Дилерская база оптовой торговли
от производителей Греции
Ваша корзина пуста |
- Общий каталог
- Продукты
- Обувь
-
Мыло
-
Книги
- HoReCa
-
Чуть-чуть от всего
-
Уцененные товары
- Товары под заказ
Фото | Наименование | Объем | Ед. изм. | Страна | Цена | Цена дилер | Кол-во |
Уксус винный БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ "Маноли" 6% | 0,25 л. | шт | Греция | 370 руб | Звоните |
Натуральный винный уксус от 100 недугов
Натуральный винный уксус (красный винный уксус) известен человечеству испокон веков и является современником вина. Еще в древности люди заметили, что если оставить сосуд с вином открытым, вино окисляется, и получается очень вкусный и полезный продукт, который можно использовать как приправу к еде и природный консервант. В наши дни, как и в древности, натуральный винный уксус производится путем естественного сбраживания красного вина или винограда.
Винный уксус. Применение.
Где и как использовать винный уксус? Красный винный уксус славится своим богатым вкусом и ароматом. Он отлично сочетается с блюдами из бобовых, овощными блюдами, салатами, используется для приготовления соусов, маринадов и традиционных блюд средиземноморской кухни.
Натуральный винный уксус считается традиционным средством народной медицины. Лечение винным уксусом практиковалось человечеством на протяжении тысячелетий. Современные научные исследования подтверждают, что уксусная кислота, содержащаяся в винном уксусе, понижает кровяное давление, способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, улучшению кровообращения и даже уничтожению раковых клеток.
Несмотря на невысокую цену натурального винного уксуса, в нем сохраняются и приумножаются все полезные свойства красного вина.
Натуральный винный уксус:
1. Содержит молочную, аскорбиновую и пантотеновую кислоты, витамины А и С, никотинамид, минеральные вещества — калий, фтор, кальций, фосфор, магний, железо.
2. Содержит флавоноиды и танины — компоненты, препятствующие образованию в кровеносных сосудах бляшек, которые становятся поводом для сердечных приступов и инсультов
3. Помогает при температуре, астме, артрите и тахикардии
4. Понижает кровяное давление
5. Нормализует уровень сахара в крови, связывая ферменты, преобразующие углеводы в сахар, что делает его незаменимым продуктом для людей, страдающих диабетом*
6. Препятствует отложению жира. Идеально использовать винный уксус для похудения.
7. Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта, нормализуя работу кишечника, желчного пузыря и почек, рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока
8. Благодаря высокому содержанию калия предотвращает выпадение волос, кариес и ломкость ногтей.
* Согласно исследованиям университета Аризоны (Arizona State University), опубликованным в журнале Diabetes Research and Clinical Practice и исследованиям, проведенным Американской диабетической ассоциацией, опубликованным в «Diabetes Care».
Винный уксус. Приготовление
Винный уксус получают естественным сбраживанием вина. Натуральный винный уксус – это результат брожения с помощью бактерий уксусной кислоты в алкоголе, который содержится в вине. Бактерии, участвующие в этом процессе называются уксуснокислыми. В процессе брожения уксуснокислые бактерии выделяют особый фермент, благодаря которому кислород, содержащийся в воздухе, превращает этиловый спирт в уксусную кислоту. Для сбраживания вин обычно используются нелакированные деревянные бочки, которые не препятствуют доступу кислорода к вину.
Бальзамический винный уксус производится по несколько иной рецептуре: для его производства в качестве сырья используют не вино, а вареную массу из прессованного белого винограда, которая сбраживается в бочках из определенных древесных пород.